Venerdì 28 marzo ore 20.00 la nostra degustazione "Pizza-Rock" compie 1 anno e vi invitiamo ad una serata speciale! In collaborazione con le birre di Collesi di Apecchio.
BUON COMPLEANNO "PIZZA-ROCK"!
Venerdì 28 marzo ore 20.00 la nostra degustazione "Pizza-Rock" compie 1 anno e vi invitiamo ad una serata speciale!
In collaborazione con le birre di Collesi di Apecchio.
2 ELEMENTI:
- La nostra degustazione "PIZZA-ROCK" + una "Special Edition".
- 5 birre artigianali COLLESI in abbinamento.
Per l'occasione i nostri Sommelier abbineranno ad ogni portata una birra diversa.
La "Pizza-Dessert" verrà accompagnata da una birra speciale inedita in versione magnum.
Posti disponibili: 30
Costo: €. 35 (compreso coperto, degustazione 6 pizze, abbinamento 5 calici di birra).
Inizio: ore 20.00
Prenotazioni 0541.923035 - on line dal sito (specificare nelle note di prenotazione “Pizza Rock”)
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PIZZA-ROCK è l'originale degustazione della Grotta che con 5 specialità racconta i 43 della nostra pizzeria attraverso le nostre preparazioni più conosciute.
4 impasti (classico, a lunga lievitazione, Piuma, all'ortica), 4 metodi di cottura (forno a legna, stufa a legna, frittura, alla griglia sulle braci) per un modo insolito di mangiar pizza.
Quando abbiamo pensato Pizza-Rock per la prima volta desideravamo raccontare ciò che facciamo tramite dei piatti unici realizzati per ogni commensale, bypassando il concetto di una “pizza a spicchi” messa al centro da condividere.
Nasce così “Pizza-Rock” 6 piatti in successione preparati dalla cucina per ogni commensale.
Per l'occasione concluderemo la serata con una sesta pizza-dessert inedita che abbineremo alla birra speciale in magnum dell'amico Giuseppe Collesi.